加入收藏 设为首页
  首页 > 国内新闻 >【咖喱饭怎样做】


    【咖喱饭怎样做】


    置信自己曾经吃过很多用咖喱做的菜肴了,对咖喱的做法肯定不生疏吧,咖喱作为一种美味的资料,能和很多种食材停止婚配,而咖喱配饭,更是让人食指大动啊,如何做一碗好吃的咖喱饭呢,置信你肯定很有兴味吧。


    "咖喱”一词根源于坦米尔语,是“许多的香料加在一同煮”的意义,听说咖喱的故土在印度。只要红的用来煮咖喱,但煮进去的不只红色,还有黄有绿、有橙有啡,大中小辣兼而有之,务请各位享用时点红点绿,由最唔辣吃到最辣,才干领教到其中的层次同深度…… 咖喱的种类很多,以国度来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,依据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些悬殊不同的香料的聚集在一同,就可以形成各种咖喱的各种令人意想不到的浓重香味。


    原料:咖喱饭,肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 ,调料:食用油,盐,咖喱块。


    制造方法:


    1、锅里放油,炒肉。


    2、放菜到锅里跟肉一同炒,留意要多放点油(当然也不要放太多),还要放过量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味缺乏再加盐)。


    3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮。


    4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可依据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝滋味,一边参与咖

    喱。


    5、继续煮上5分钟。


    6、米饭另做,浇上菜和汤。



热门推荐