加入收藏 设为首页
  首页 > 娱乐八卦 >豆腐皮怎么做好吃_豆腐皮_做法大全_制作方法
    豆腐皮怎么做好吃_豆腐皮_做法大全_制作方法 一、孜然豆腐皮的做法 1.豆腐皮两张,熏肠半根 2.洋葱半个备用 3.将豆腐皮切丝备用 4.将洋葱切丝备用 5.熏肠切条备用 6.炒锅放油,下入洋葱丝煸炒 102293854jinhuachuang 7.等洋葱丝煸炒出香味后,放入切好的豆腐丝炒 8.放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀 9.放入切好的熏肠条 10.翻炒均匀,煎至焦黄程度 11.撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻 12.拌匀入味即可出锅食用 二、香辣豆腐皮的做法 1.豆腐皮切成大约7厘米长、0.5厘米宽的粗条,入沸水中汆烫1~2分钟,捞出沥干水分;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜丝 2.下豆腐皮,翻炒均匀;加入1小勺生抽 3.加入1/2小勺老抽,翻炒均匀;下辣椒丝和香菜梗,同时加入适量盐调味 4.继续翻炒,如果感觉有点儿干,可以边翻炒边撒入少许开水;最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀,起锅即可 102293854jinhuachuang 三、凉拌豆腐皮的做法 1.将豆腐皮用开水泡软,取出挤去水分,切成丝放入碗内。 2.将菠菜择洗干净,放入沸水锅内略烫一下,捞入冷开水内投凉,捞出挤去水分,切成段,与豆腐皮拌匀装盘。 3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀,浇在豆腐皮上即成。
热门推荐